Una torta soffice e golosa, farcita e decorata con una delicatissima crema di mascarpone e panna montata.
Un dolce semplice dunque, tradizionale, perfetto per ogni occasione e apprezzato da grandi e piccini!!
La nostra Cicca lo ha decorato poi, con dei deliziosi biscotti di frolla alla vaniglia e cioccolato, di cui troverete la ricetta cliccando QUI‘…
Provatela, vedrete che ne resterete estasiati!!!
Ricetta di Cicca Mica
Ingredienti : stampo da 20/22 cm
4 uova
100 g di zucchero semolato
100 g di farina 00
50 g di maizena
80 g di burro fuso
1 pizzico di sale
aroma limone
vanillina
1 bustina di lievito
Per la farcia :
250 g di mascarpone
250 ml di panna per dolci
Torta Paradiso – Farcita e Decorata
Preparazione :
Dividere i tuorli dagli albumi e montare a neve le chiare d’uovo con il sale.
A parte montare i tuorli con lo zucchero, unire poi la vanillina e l’aroma limone, fino ad avere un composto chiaro e spumoso.
Unire quindi le farine con il lievito, e con una spatola, aggiungere delicatamente anche il burro e gli albumi montati.
Imburrare e infarinare la teglia e versare il composto.
Cuocere infine la torta paradiso in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti.
Io ho farcito e ricoperto con crema di mascarpone e panna montata.
I fiori e i cagnolini sono fatti con una classica frolla e colorata con coloranti alimentari.
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