Quante volte avreste voluto preparare un primo piatto veloce che prevede l’uso di questo gustoso ingrediente, ma ahimè non lo avevate?
A me è successo spessissimo ed è una cosa che mi ha dato molto fastidio, ma adesso, non rischierò più di rimanere senza, perchè in pochissime semplici mosse, e con solo 3 ingredienti che noi donne e mamme abbiamo sicuramente sempre in casa, potrò realizzare velocemente la mia panna da cucina fatta in casa!
La panna da cucina oltretutto, non si utilizza solo per condire la pasta, ma anche per preparare dei secondi piatti davvero sfiziosi, come ad esempio scaloppine ai funghi, pollo in crema delicata, e ancora per realizzare delle deliziose quiche, ovvero le torte salate..
Se siete intolleranti al latte, potete sostituirlo con latte di soia, ottenendo così, una panna vegetale!
Metto oltre alle foto, anche un piccolo video, che ho realizzato per mostrarvi la cremosità di questa preparazione.
Dunque, sperando di farvi cosa gradita con questa mia ricetta, vi saluto e alla prossima ricetta!
Ricetta by Mara
Ingredienti :
100 ml di latte intero o parzialmente scremato ( ben freddo! )
200 ml di olio di semi
1 pizzico di sale
Panna da Cucina Fatta in Casa
Preparazione :
Per preparare la panna da cucina fatta in casa, versate il latte ben freddo, nel bicchiere del frullatore ( io l’ho fatto col minipimer ), e azionatelo alla massima potenza.
Non appena vedrete che comincia a fare le bollicine, versate a filo ( mi raccomando, non tutto in una volta! ), l’olio di semi, sempre continuando a frullare.
Quando la panna raggiungerà una certa consistenza, unite il sale e continuate a frullare fino a raggiungere la consistenza desiderata.
a questo punto, la vostra panna da cucina fatta in casa, è pronta per essere utilizzata!
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