Un piatto saporito a base di carne di tacchino, funghi champignon e panna..
Vanno già bene come piatto unico, ma un bel contorno di insalata mista, ci starà di certo bene !!!!
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Ingredienti :
1 kg di coscia di tacchino tagliata a cubetti
latte q.b.
farina
sale q.b.
burro
400 g di funghi champignon
prezzemolo fresco
Scaloppina ai Funghi cubettata
Preparazione :
Pulire e tagliare i funghi champignon ( vanno bene anche quelli in lattina ) e mettere da parte…
Infarinare per bene i cubi di tacchino..
In pentola antiaderente sciogliere del burro e rosolare i cubetti di tacchino..
Aggiungere il latte a coprirli e il sale, quindi chiudere con coperchio e far cuocere mescolando di tanto in tanto..
A cottura quasi ultimata, aggiungere i funghi e finire di cuocere altri 5 minuti..
Togliere dal fuoco, aggiungere il prezzemolo fresco… E buon appetito!!!
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