Che dire… un antipasto sfizioso.. tutto da gustare..
I muffin salati si possono fare anche in tante varianti…con verdure…con salumi…al gusto pizza..e in qualunque modo ci suggerisce la nostra fantasia !!!
A breve vi darò la ricetta dei muffin dolci…
Ingredienti :
250 g di farina 00
2 uova
200 ml di latte
50 g di burro
150 g di pancetta dolce a cubetti
150 g di galbanino
50 g di formaggio grana
10 g di sale
1/2 bustina di lievito istantaneo per salati
Muffin Salati Con Pancetta e Formaggio
Preparazione :
Cominciamo mettendo in una ciotola, la pancetta e il formaggio a dadini..
In un’altra ciotola, battiamo le uova con il latte e il burro fuso, incorporiamo adesso la farina, il formaggio grana, il sale e il lievito istantaneo e amalgamiamo tutto insieme…
A questo punto, aggiungiamo la pancetta e il galbanino e mescoliamo ancora…
Il nostro impasto è ora pronto !!!
Quindi versiamolo nei pirottini, riempiendoli per 2 / 3 …
Inforniamo e cuociamo a 180 gradi per 20 minuti..
Se vogliamo, prima di uscirli dal forno, possiamo sempre ricorrere alla ormai famosa, prova stecchino…
Lasciamo intiepidire i nostri muffin, prima di servirli !!!
Se vi va, date un’occhiata a questi deliziosi muffin al limone, cliccando il link blu, andrete direttamente alla ricetta!!
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