Si preparano con pochi ingredienti, e l’unica cosa particolare di cui avrete bisogno, è l’attrezzo specifico per frittelle, ma comunque, anche se non siete fornite, potrete dare alle vostre frittelle croccanti altoatesine, qualsiasi forma!
Perchè alla fine, quello che conta è sicuramente la sostanza, quindi avendo gli ingredienti giusti, anche voi potrete prepararle, per la gioia dei vostri bambini.
Bellissime e golose anche da servire per un buffet di compleanno, o semplicemente per un momento di assoluta golosità in famiglia!
Adesso passiamo a vedere ingredienti e procedimento e poi…buona “frittellata” a tutti voi!!!
Ricetta di Doriana Costaglione
Ingredienti :
100 g di farina 00
Zucchero a velo 20 g
Latte fresco intero 100 ml
Uova medie 1
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale
Olio di semi per friggere q.b
Frittelle Croccanti Altoatesine
Preparazione :
Per iniziare la preparazione delle frittelle croccanti altoatesine, sbattete l’uovo e lo zucchero a velo, aggiungete il latte, il pizzico di sale, la vanillina e infine la farina setacciata.
Dovrete ottenere una pastella densa e cremosa.
Con l’aiuto del ferro per frittelle, friggete in olio caldo e passatele man mano su carta assorbente.
Spolverizzate infine con zucchero a velo e servite!
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