La perfetta combinazione tra lo yogurt le pere e le noci, rende questo dolce da forno, davvero squisito e delicato..
Una gustosa e invitante ricetta, per realizzare un dolce soffice, sano e genuino, da personalizzare a vostro gusto, anche con altri tipi di frutta fresca..
Provatelo, e se vi va, lasciatemi un commento per farmi sapere se la ricetta è stata di vostro gradimento!!!
Ricetta di Cicca Mica
Ingredienti :
1 yogurt bianco
100 ml di olio di semi
2 pere
3 uova intere
250 g di farina 00
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
50 g di noci spezzettate
noci per decorare
zucchero di canna q.b.
zucchero a velo q.b.
Plumcake Yogurt Pere e Noci
Preparazione :
In una ciotola sbattere le uova intere, quindi unire lo zucchero, lo yogurt e l’olio di semi..
Mescolare bene, versare poi la farina setacciata con il lievito e sale, e le noci spezzettate, imburrare e infarinare lo stampo per plumcake e versare il composto.
Sbucciare le pere e dividerle in 4, quindi, tagliare a fettine non troppo sottili e appoggiare sul composto.
Mettere qualche gheriglio di noce e spolverare con zucchero di canna.
Infine, cuocere a 180 gradi per 50 minuti..
Se non siete sicure della cottura, poco prima di sfornare il dolce, fate la prova stecchino, se esce asciutto è pronto, se invece esce umido, lasciate cuocere ancora 5/10 minuti.
A cottura ultimata, sfornare il dolce e lasciar raffreddare, successivamente, spolverizzare con zucchero a velo.
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