Perfetti anche per un buffet di compleanno per i più piccini, o per una merenda allegra allegra..
Molto semplici da realizzare, golosi, con cioccolato fondente, una vera bontà!!
Ricetta di Caterina Campajola
Ingredienti :
50 g di burro
1 uovo
100 g di farina 00
25 g di cacao amaro in polvere
100 ml di acqua
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Per il frosting:
200 g di Philadelphia
100 g di cioccolato fondente
1 cucchiaio di zucchero a velo
biscotti oreo
smarties
Cup Cake Gufetto – Ricetta facile
Preparazione :
Montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida, lavorare ancora, e aggiungere poi acqua e vaniglia.
Unire la farina, il lievito, e il cacao amaro in polvere, e montare ancora, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versare il composto nei pirottini per muffin di media grandezza, imburrati ed infarinati precedentemente.
Cuocere in forno preriscaldato, a 180° per 20 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Nel frattempo, preparare il frosting, montando il philadelphia col cioccolato fuso e lo zucchero a velo, fino ad ottenere una crema perfettamente liscia.
Dividete a metà i biscotti oreo, la metà con la cremina, la userete per fare gli occhioni dei gufetti, aggiungendo gli smarties per le pupille, mente l’altra metà del biscotto, quella senza cremina, la dividerete in 2, per fare le sopracciglia.
Quindi farcite i cup cake con il frosting, poi decorate coi biscotti oreo per creare i gufetti, e non dimenticate di mettere uno smarties per il nasino dei vostri cup cake gufetto!!!
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