Una deliziosa e friabile pasta frolla a forma di cuore, farcita con una dolce e morbida crema al cioccolato bianco, decorata poi con frutta e fiori..
Un dolce delicato ma buonissimo nella sua semplicità, e di sicuro effetto!!
Un’idea romantica anche per san Valentino che ormai è davvero alle porte..
Caterina l’ha fatta usando il bimby, ma si può realizzare anche con planetaria o sbattitore elettrico!!
Vediamo cosa serve per prepararla…
Ricetta di Caterina Campajola
Ingredienti :
ricetta frolla fatta con il Bimby..ma potete adattarla come volete
Frolla :
Scorza di limone
300 g di farina 00
80 g di zucchero
1 uovo
un tuorlo
130 g di burro
1 cucchiaino lievito (facoltativo )
Farcia :
1 confezione di panna per dolci
3 cucchiai di nutella bianca
frutta fresca (a scelta) per decorare
Cream Tart Frolla con Crema al Cioccolato Bianco
Preparazione :
Nel boccale mettere la scorza del limone e lo zucchero 10 sec. vel. 8
Unire farina uova e burro a pezzetti leggermente ammorbidito 20 sec. vel. 5
Per una variante senza burro, usare 100 g di olio di semi di girasole.
Far riposare per una mezz’ora in frigo.
Nel frattempo, con un cartoncino creare la forma desiderata, io ho fatto un cuore..
Prendere la frolla, adagiare su carta forno e appiattire.
Posizionare il cartoncino e ritagliare il cuore (farne 2…).
Cuocere in forno a 180 gradi per circa 12 minuti, dovrà risultare leggermente dorato.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Intanto preparare una crema per farcire.. io ho montato una scatoletta di panna e l’ho unita a tre cucchiai di Nutella bianca..il gusto è a piacere..
Posizionare un cuore sul vassoio da portata e con la siringa con beccuccio a foro tondo ricoprire l’intero cuore con dei ciuffi di crema.
Posizionare l’altro cuore senza schiacciare, e ricoprire anche questo con altra crema sempre con dei ciuffi ..
Decorare a piacere con frutta e fiori.
Se ti piacciono le nostre ricette, condividile anche sui tuoi canali social preferiti, e continua a seguirci…
Troverai ogni giorno, nuove ricette, sempre aggiornate con tante novità!!!
- Gruppo Facebook, DolciManie in cucina !!!
- Seguimi anche su google+
- E nella mia pagina fb DolciManie by Mara
Commenta con: