Perfetti per chi vuole sostituirli ai classici hamburger di carne, da servire accompagnati da una fresca insalata di pomodoro e lattuga..
Ottimi, anche per chi, ha semplicemente voglia, di provare qualcosa di diverso dal solito!!
Una ricetta macrobiotica, sana e genuina, da provare sicuramente.
Ricetta di Alamy Rossi
Ingredienti :
460 g di ceci cotti (perfetti anche quelli in scatola)
1 spicchio di aglio senza anima
2 cucchiai di capperi
2 cucchiai di succo di limone fresco
2 cucchiai di olio evo
40 g di fiocchi di avena
1 cucchiaio di pangrattato (io integrale)
1 cucchiaio di salsa di soia (oppure mettete il sale)
Hamburger Di Ceci – Ricetta Macrobiotica
Preparazione :
Frullare insieme tutti gli ingredienti.
Far riposare l’impasto per 5 minuti.
Formare quindi gli hamburger, con l’aiuto di un coppa pasta.
Scaldare una padella antiaderente dal fondo spesso.
Cuocere gli hamburger di ceci, 8 minuti per parte, a fiamma media.
Aspettare che si intiepidiscano prima di mangiarli, in questo modo, si compatteranno bene.
Servire con una bella insalata, oppure dentro i panini!!!
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