Semplice da preparare, profumatissima e soffice…
Adatta anche per un dolce intermezzo pomeridiano per un caffè e quattro chiacchiere con le amiche!!
Golosa grazie alla dolcezza dei cioccolatini e al croccante delle noci, che esaltano il gusto delle pere rendendo questa torta davvero deliziosa…
Provatela e sono sicura che non ve ne pentirete!!!
Ricetta di Aurela Rabihan
Ingredienti :
300 g di farina 00
200 g di zucchero semolato
80 ml di olio di semi di girasole
4 uova intere
tre pere abate medie
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
100 gr di noci a pezzetti piccoli
zucchero di canna q.b.
ovetti di cioccolato al latte o fondente
Torta con Pere Cioccolatini e Noci
Preparazione :
In una ciotola capiente mescolare per bene lo zucchero con le uova, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungere poi la farina e il lievito setacciati insieme poco per volta.
Unire quindi l’olio di semi di girasole, amalgamare bene e aggiungere le noci a pezzettini.
Versare il composto nella teglia precedentemente imburrata e infarinata.
Infine, mettere sulla superficie dell’impasto gli ovetti di cioccolato e le pere tagliate a fettine sottili, poi spolverizzare con zucchero di canna.
Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 45 minuti.
Fare prova stecchino per verificare la cottura prima di spegnere il forno.
Lasciar raffreddare la torta, poi rimuovere dallo stampo e cospargere con zucchero a velo vanigliato.
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