Torta All’Arancia Senza Uova Latte e Burro

Quando non si mangiano più uova ma non si vuole rinunciare a un bel pezzo di torta, allora ecco che spunta questa meravigliosa torta all’arancia senza uova latte e burro!

Dice Rosalia di questo dolce : ” dopo vari tentativi, eccola, la mia torta all’ arancia senza uova latte e burro, morbidissima e profumata! E chi l ha detto che solo con le uova si fanno torte buone??Domani la gusteremo con il caffè, io e le mie ragazze”.

E a guardare le foto, c’è da crederle senza remore, si vede benissimo che è un dolce soffice, alto e sicuramente buonissimo!

Semplice da preparare, risultato garantito, e perfetta per tutta la famiglia, in qualsiasi momemto della giornata, colazione, merenda o dopo pasto, il dolce perfetto.

Ricetta di Rosalia D’Andrea

 

 

Ingredienti :

Stampo da 22 cm

375 ml di succo di arancia

75 ml di olio di semi

360 g di farina 0 ( o 00 )

1 bustina di lievito per dolci

buccia grattugiata di 1 limone o delle arance stesse

240 g di zucchero semolato

 

 

Torta All’Arancia Senza Uova Latte e Burro

Preparazione :

In una bottiglia col tappo mettete 375 ml di succo di arancia e 75 ml di olio di semi.

Chiudete il tappo e agitate con forza per circa 20 secondi.

In una ciotola, preparate invece la farina, il lievito per dolci, la buccia grattugiata di limone o delle arance stesse, e lo zucchero.

In un altra ciotola vuota, aggiungete ora il succo d’arancia e l’olio nuovamente agitato un po’, e piano piano la farina con lo zucchero e il lievito.

Amalgamate il tutto con una frusta elettrica.

Non aggiungete la farina tutta in una volta ma poco a poco ( molto importante questo particolare ).

In una teglia da 22 cm, versate l’impasto, e cuocete in forno preriscaldato a 170° per circa 45 minuti.

Fatela raffreddare completamente prima di rimuoverla dallo stampo, poi spolverizzate con abbondante zucchero a velo.

Io ho spremuto arance fresche, se invece usate succo d’arancia molto dolce, diminuite un po’ lo zucchero..e utilizzate un buon succo, altrimenti si sente solo farina e zucchero, avendo la torta pochi ingredienti!

 

 

Attivate le Notifiche, per essere sempre aggiornati sulle nuove ricette !!!

• Gruppo Facebook, DolciManie in cucina !!!
• Seguimi anche su google+
• E nella mia pagina fb DolciManie by Mara