Oggi ho deciso di provarla, e solo assaggiandola, potrete capire la sua bontà!!
Un impasto senza latte e senza uova, da fare direttamente in teglia!!!
Per gli amanti del cioccolato, sarà impossibile resisterle!
Ingredienti : stampo da 22/24 cm
180 g di farina 00
30 g di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato
1 vanillina
150 g di zucchero semolato
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di aceto
80 ml di olio di semi
250 ml di acqua
per la ganache di copertura :
150 ml di panna
100 g di cioccolato fondente
scaglie di cioccolato bianco
Crazy Cake – Senza Latte e Senza Uova
Preparazione :
Direttamente nello stampo, rivestito di carta forno, versate la farina, il cacao amaro in polvere, la vanillina,lo zucchero, il bicarbonato, e il sale.
Mescolate le polveri tra loro.
A questo punto, fate 3 buchi, come in foto, e riempiteli con aceto e olio di semi.. (immagine inquietante vero??? 
Adesso versate l’acqua e mescolate l’impasto con una spatola o un cucchiaio di legno.
Cuocete in forno statico, preriscaldato, a 180 gradi, per circa 35 minuti..
Sfornate e lasciate raffreddare.
Nel frattempo, preparate la ganache fondente, portando la panna liquida a sfiorare il bollore.
Spegnete, unite il cioccolato spezzettato, e mescolate, fino a che diventerà una crema.
Lasciate intiepidire la ganache, quindi versatela sulla torta, livellandola.
decorate infine, con le scaglie di cioccolato bianco.
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