Carla è davvero molto brava con i dolci, così come in cucina, e se cercate col suo nome sulla lente d’ingrandimento, troverete tante belle ricette create da lei..
Il ciambellone al limone con marmellata, è un dolce da forno davvero speciale, perchè nella sua semplicità, racchiude tutti i sapori di casa, e tutto l’amore che solo una mamma e una nonna sanno mettere nel preparare i dolci per le persone che amano!
Perfetto per godersi una prima colazione golosa, sana e nutriente, insieme a un buon cappuccino, ma altrettanto adatto, alla merenda pomeridiana degli adulti e dei più piccini…
Quindi adesso scopriamo insieme gli ingredienti e il procedimento di questa ricetta, e facciamo ancora tanti auguri a questa donna meravigliosa!
Ricetta di Carla Lombardi
Ingredienti :
4 uova
270 g di zucchero
130 g di burro a pezzetti
370 g di farina
4/5 cucchiai di latte
1 bustina di lievito pane degli Angeli
Buccia grattugiata di un limone intero
Qualche cucchiaio di marmellata a piacere (se è solida, meglio, così non va troppo giù quando si aggiunge sopra l’impasto concluso)
Ciambellone al Limone con Marmellata
Preparazione :
Per realizzare il ciambellone al limone con marmellata, montare uova e zucchero per alcuni minuti, quindi aggiungere i pezzetti di burro e frullare ancora.
Fatto ciò, aiutandosi man mano con qualche cucchiaio di latte, unire la farina il lievito.
Continuare a mescolare, senza dimenticare la buccia di limone.
Versare il tutto in uno stampo di media grandezza, e aggiungere delle mezze cucchiaiate di marmellata, distribuite qui e li in superficie (durante la cottura, la marmellata tenderà a scendere sul fondo).
Cuocere il dolce in forno preriscaldato a 170° per circa 50 minuti, poi sfornare, lasciar raffreddare e una volta rimosso dallo stampo, cospargere con zucchero a velo, e decorare a vostro piacere.
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