In questa ricetta, vengono preparati col Bimby, ma si possono realizzare tranquillamente anche senza..
Semplici da preparare, sicuramente anche più leggeri e facilmente digeribili, ma assolutamente buoni, come quelli realizzati con la frolla al burro..
Perchè nessuno deve rinunciare a un dolcetto, specialmente se preparato in casa, quindi assolutamente sano e genuino!
Quindi via alla ricetta dei biscotti di frolla senza lattosio..
Ricetta di Beatrice Pipino
Ingredienti :
– 350 g farina 00
-150 g dì fecola di patate
-150 g zucchero a velo(io nel bimby)
-250 g di gradina (margarina) fredda da frigo
-1 bustina di vanillina
-2 tuorli di uova medie
Biscotti di Frolla senza Lattosio
Preparazione :
Procedimento col Bimby
Mettere nel boccale lo zucchero vel / 5.
Aggiungere la gradina a pezzi 2 min / vel 5, ogni tanto bloccare il bimby riportare giù con la spatola e riavviare
Aggiungere farina e fecola setacciati la vanillina impastare 2 min / vel 5.
Prendere l’impasto compattarlo con le mani formare una palla avvolgere l’impasto nella pellicola oppure in un contenitore ermetico.
Riporlo in frigo per un ora, poi procedere con i biscotti.
Cottura in forno preriscaldato a 170° ventilato per 10/15 minuti circa, devono essere chiari.
Per la copertura cioccolato extra fondente.
Senza Bimby :
Si procede seguendo lo stesso ordine degli ingredienti, ma si può impastare tranquillamente in planetaria, o con qualsiasi altro robot da cucina, e anche a mano!
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