Prepararli non è affatto difficile, però lo ammetto… ho distrutto 3 wurstel prima di riuscire a fare il fiore, ma si sa.. chi la dura la vince!!!
Quindi, non perdetevi d’animo e provate a fare queste delizie per i vostri cuccioli, e vi assicuro che il loro sorriso vi ricompenserà ampiamente per l’impegno messo..
Provateli, e fatemi sapere se i vostri piccini hanno gradito!!!
Ingredienti :
2 wurstel grandi
2 uova
olio extra vergine di oliva
sale q.b.
mais e basilico q.b. per decorare
spiedini di legno
stuzzicadenti
Uova e Wurstel Fantasia
Preparazione :
Per prima cosa, infilate lo spiedino di legno nel wurstel, delicatamente, per tutta la lunghezza..
Poggiate il wurstel su un tagliere, e aiutandovi con un coltello ben affilato, cominciate a incidere il wurstel ruotandolo per fare la spirale.
Lo spiedino serve a non far tagliare del tutto il wurstel..
Finito di incidere tutta la spirale, rimuovete lo spiedino di legno, e chiudete la spirale a cerchio, fermandola con uno stuzzicadenti!
Sistemate il wurstel in una padella anti aderente, con un filo d’olio extra vergine di oliva.
Versate all’interno del cerchio, l’uovo e regolate di sale.
Chiudete la padella con un coperchio e lasciate cuocere per il tempo necessario, circa 5 minuti..
A cottura ultimata, sistemate il fiore di wurstel nel piatto e decorate con mais e basilico fresco!!!
Per il cuore invece, tagliate i wurstel a metà, nel senso della lunghezza, ma senza separarli del tutto.
Unite le estremità e fermatele con gli stuzzicadenti, formando così un cuore..
Poi, procedete nella preparazione e nella cottura, come per il fiore di wurstel..
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