Sana e genuina, aromatizzata alla vaniglia, un dolce da forno davvero molto facile da preparare.
Paola l’ha preparata utilizzando il Bimby ma potrete prepararla con qualsiasi robot da cucina, con la planetaria, con lo sbattitore elettrico o addirittura semplicemente con una forchetta!!!
Ottima anche per una pausa pomeridiana, servita insieme a un buon caffè o un te caldo..
Vediamo di seguito ingredienti e procedimento per prepararla..
Ricetta di Paola Cicciari
Ingredienti :
300 g di farina
2 uova
200 g di latte
150 g di olio di arachidi
200 g di zucchero
Una bustina di lievito per dolci
1 bustina vanillina
Un pizzico di sale fino
Torta Soffice con Gocce di Cioccolato
Preparazione :
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale : 1 min. vel. 5
Travasare il composto, io ho usato uno stampo per ciambella da 26 cm imburrato.
Cuocere in forno preriscaldato statico a 160 gradi per 40 minuti circa.
P. s. io ho aggiunto delle mini sfere di cereali ricoperte di cioccolato.
Se non disponete del Bimby, versate in una ciotola gli ingredienti liquidi, quindi le uova, il latte e l’olio di arachidi, quindi mescolate bene.
Unite poi gli ingredienti secchi, quindi farina, zucchero, lievito per dolci, vanillina e il pizzico di sale.
Fate incorporare bene finchè otterrete un composto omogeneo e senza grumi.
In ultimo, versate il composto nello stampo imburrato e unite le microsfere di cereali ricoperte di cioccolato o le gocce di cioccolato fondente e cuocete in forno preriscaldato statico a 160 gradi per 40 minuti circa.
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