Torta Paradiso – Farcita e Decorata

La torta paradiso è un dolce davvero delizioso, semplice nel suo genere, e forse proprio per questo, molto apprezzato…

Una torta soffice e golosa, farcita e decorata con una delicatissima crema di mascarpone e panna montata.

Un dolce semplice dunque, tradizionale, perfetto per ogni occasione e apprezzato da grandi e piccini!!

La nostra Cicca lo ha decorato poi, con dei deliziosi biscotti di frolla alla vaniglia e cioccolato, di cui troverete la ricetta cliccando QUI‘…

Provatela, vedrete che ne resterete estasiati!!!

Ricetta di Cicca Mica

 

torta paradiso

 

Ingredienti : stampo da 20/22 cm

4 uova

100 g di zucchero semolato

100 g di farina 00

50 g di maizena

80 g di burro fuso

1 pizzico di sale

aroma limone

vanillina

1 bustina di lievito

Per la farcia :

250 g di mascarpone

250 ml di panna per dolci

 

torta paradiso

 

Torta Paradiso – Farcita e Decorata

Preparazione :

Dividere i tuorli dagli albumi e montare a neve le chiare d’uovo con il sale.

A parte montare i tuorli con lo zucchero, unire poi la vanillina e l’aroma limone, fino ad avere un composto chiaro e spumoso.

Unire quindi le farine con il lievito, e con una spatola, aggiungere delicatamente anche il burro e gli albumi montati.

Imburrare e infarinare la teglia e versare il composto.

Cuocere infine la torta paradiso in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti.

Io ho farcito e ricoperto con crema di mascarpone e panna montata.

I fiori e i cagnolini sono fatti con una classica frolla e colorata con coloranti alimentari.

 

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