Decorata con semplicità, veloce da preparare, perfetta per festeggiare un compleanno in famiglia o un onomastico..
Ottima anche da gustare dopo cena, o per una merenda… super golosa!!!
Ricetta di Marina Ballarin
Ingredienti : stampo da 20 cm
Per il pan di Spagna :
3 uova
150 g di zucchero
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
1 grattugiata di scorza di limone
100 g di farina 00
50 g di frumina
Per farcire :
budino alla vaniglia ( o crema scelta da voi)
gocce di cioccolato fondente
Per la bagna :
bagna al maraschino già pronta
Torta Golosa Super Veloce – Ricetta
Preparazione :
Montare le uova con lo zucchero e il pizzico di sale, con le fruste, per almeno 10/15 minuti.
Poi incorporare la farina, la frumina, e la vanillina, setacciate assieme e la scorza di limone grattugiata.
Amalgamare a mano con una spatola, piano per non smontare il composto.
Versare l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
Cuocere in forno preriscaldato, a 180° per 30 minuti.
A cottura ultimata, sfornare e lasciar raffreddare completamente.
Una volta fredda tagliare a metà, bagnare con bagna al maraschino già pronta, e farcire con metà budino alla vaniglia e un po di gocce di cioccolato fondente.
Chiudere con l’altro disco di pan di Spagna e ripetere l’operazione, decorando poi con qualche fragola e altre gocce di cioccolato.
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