Torta Gianduia – Ricetta Golosa

La torta Gianduia, è sicuramente da annoverare, tra le torte più golose in assoluto..

Un dolce sfizioso e scioglievole, un vero peccato di gola, al quale sarà impossibile rinunciare!

Per gli amanti del cioccolato, la torta Gianduia, sarà qualcosa da assaporare lentamente, da gustare e assaporare bene, dal primo all’ultimo assaggio..

Un dolce semplice da realizzare, godurioso, peccaminoso…da fare assolutamente!

La torta Gianduia è il dolce giusto per qualsiasi occasione, un compleanno, un onomastico o un anniversario, ma anche semplicemente, per assaporare un dolce semplice ma divino..

Vediamo insieme ingredienti e procedimento per la preparazione…

Ricetta di Nunzia Cristiano

Ingredienti :

4 cucchiai di cacao dolce

150 grammi di zucchero semolato

125 grammi di farina 00

50 grammi di burro sciolto

4 uova intere

burro e farina per la tortiera

Per la crema:

100 grammi di burro

50 grammi di farina 00

2 rossi d’uovo

150 grammi di zucchero

1/2 litro di latte

100 grammi di cioccolato fondente

Torta Gianduia

Preparazione :

Per il pan di Spagna al cacao :

Sbattete le uova con lo zucchero per almeno 20 minuti, quindi incorporate i restanti ingredienti con delicatezza, cercando di non smontare il composto.

Cuocete in forno caldo ventilato a 200 gradi (oppure 180 gradi in forno statico…).

Fate attenzione, in forno ventilato cuoce in circa 15/20 minuti..

Per la crema :

Sbattete i rossi d’uovo con lo zucchero, poi incorporate la farina e amalgamate bene.

Unite il latte tiepido un po’ per volta, fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi, quindi ponete sul fuoco per far addensare.

Una volta pronta la crema, unite il burro e il cioccolato tritato o spezzettato, e fate sciogliere per bene.

Appena pronto il pan di Spagna al cacao, ,dividete in due dischi, spalmate la crema, chiudete  con l’altro disco di pan di Spagna, e spalmate la restante crema.

Infine, cospargete la torta Gianduia, con nocciole tritate!

Se ti piacciono le nostre ricette, condividile anche sui tuoi canali social preferiti, e continua a seguirci…

Troverai ogni giorno, nuove ricette sempre aggiornate per te!!!

• Gruppo Facebook, DolciManie in cucina !!!
• Seguimi anche su google+
• E nella mia pagina fb DolciManie by Mara