Assolutamente si!!
E col caldo ormai sopraggiunto direi che l’idea è magnifica, per non rinunciare a un dolce fatto in casa, un dolce sano e genuino..
Un dolce da mangiare semplicemente con tanto zucchero a velo sopra o da farcire con le nostre creme preferite, e perchè no, anche solo con un velo di marmellata all’interno!!
Ragazze io penso che sia un’idea da prendere al volo e provare immediatamente che ne dite??
Allora passiamo subito a vedere di cosa abbiamo bisogno e quali sono i passaggi per realizzare questa torta semplicemente fantastica!!
Ricetta di Anna Maria Di Presa
Ingredienti : padella antiaderente o in ceramica da 26 cm
220 g di farina 00
100 g di latte
100 g di olio di semi
150 zucchero semolato
3 uova
Una bustina di lievito
Limone grattugiato
Torta Cotta In Padella
Preparazione :
Mettere prima lo zucchero, l’olio, il latte, le uova e poi la farina, la bustina di lievito e la scorza di limone grattugiato.
A questo punto procedere così..
Imburrate e infarinate la teglia
e versate metà impasto, poi al centro quello che volete, marmellata, oppure crema, ricotta e cioccolato ecc.. e ricoprite quindi con l’impasto rimasto.
A questo punto coprite con il suo coperchio e mettete a cuocere sul gas a fuoco bassissimo per 50 minuti.
Trascorso questo tempo, girate la torta sotto sopra.
Oppure coprite i manici con dei fogli piegati di alluminio e mettete sotto il grill per 6 minuti e la torta è pronta da mangiare!!
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