Torta alla Panna con Mascarpone e Cioccolato

La torta alla panna con mascarpone e cioccolato, è un delizioso dolce da forno..

Ideale per la prima colazione del mattino o per una dolce pausa pomeridiana, accompagnando la torta con un buon caffè!!

Un dolce particolare nel suo aspetto estetico, ma soprattutto deliziosa da gustare.

Per la realizzazione di questa meravigliosa torta, la nostra amica Monica ha utilizzato lo stampo meteor della silikomart.

Se non disponete del medesimo stampo, potrete utilizzarne un altro magari simile!!

Vi lascio adesso alla ricetta con ingredienti e procedimento per prepararla..

Ricetta di Monica Russo

 

torta alla panna

 

Ingredienti :

Per l’impasto :

200 g di farina 00

200 g di zucchero semolato

3 uova

250 ml di panna

Aroma vaniglia

Mezza bustina di lievito per dolci

Zucchero a velo per spolverizzare

Per la crema al mascarpone :

2 tuorli

50 g di zucchero semolato

200 g di mascarpone

100 g di cioccolato fondente

50 g di panna per dolci

 

torta alla panna

 

Torta alla Panna con Mascarpone e Cioccolato

Preparazione :

Preparate la crema mascarpone al cioccolato così..

Scaldate la panna con il cioccolato tritato e lasciatelo raffreddare.

Nel frattempo lavorate i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare spumosi.

Unite il mascarpone e infine la panna con il cioccolato ormai raffreddato.

Ora dedicatevi all’impasto per la torta..

Montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose, poi inserite la farina e il lievito in più riprese.

A parte montate bene la panna, che andrete a inserire lentamente cercando di non smontare il composto.

Unite anche l’aroma vaniglia o ciò che preferite e versate il composto nello stampo.

Cuocete in forno preriscaldato a 160° per 55 minuti circa.

A cottura ultimata, sfornate la torta alla panna, lasciatela raffreddare completamente, poi rimuovetela dallo stampo, infine spolverizzate con zucchero a velo.

 

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