Torta al Cioccolato Light – Ricetta

Una torta al cioccolato light, è quello che ci vuole, per noi, donne sempre attente alla linea, costantemente a dieta!!!

Noi donne che però, non vogliamo rinunciare al piacere di gustare un buon dolce, che allo stesso tempo non ci faccia sentire in colpa!!!

E quindi, dovete assolutamente provare questa delizia cioccolatosa, ma senza latte, uova e burro!!!

Davvero sorprendente che un dolce senza questi tre elementi possa comunque essere peccaminosamente delizioso vero???

Di conseguenza a questo interrogativo, non ci resta che provare questa torta!!!

Ricetta di Rossella Conso

 

torta al cioccolato light

 

Ingredienti :

250 g di farina 00

150 g di zucchero

40 g di cacao amaro

80 ml di olio di girasole

300 ml di acqua

Buccia grattugiata d’arancia o essenza all’arancia 

1 bustina di lievito per dolci

Gocce di cioccolato fondente  (facoltativo) 

Per la glassa al cioccolato :

60 g di cacao amaro in polvere

200 g di zucchero

120 ml di acqua

 

Torta al Cioccolato Light

Preparazione :

Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti, nell’ordine in cui sono segnati nella ricetta, e mescolare con una frusta.

Quando avrete ottenuto un impasto liscio e senza grumi, versare nello stampo scelto, e cuocere quindi a 180 gradi, in forno preriscaldato per 25/30 minuti.

Se volete essere sicuri della cottura della vostra torta al cioccolato light, fate sempre la prova stecchino….

Infine, a cottura ultimata, sfornare il dolce, e lasciar raffreddare completamente.

Nel frattempo che la torta raffredda, preparate la glassa..

In un pentolino antiaderente, mischiare lo zucchero col cacao, aggiungere l’acqua e amalgamare.

Mettere sul fuoco e portare a ebollizione mescolando, quindi spegnere, lasciar intiepidire, e infine, colare sulla torta..

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