Pochi ingredienti per realizzare questa dolce squisitezza che vi assicuro, piacerà tantissimo a tutti!!!
Vediamo come realizzare queste tagliatelle di crepes con gelato, con questa semplicissima ricetta, fotografata step by step!!!
Ricetta di Cicca Mica
Ingredienti :
250 g di farina
30 g di zucchero semolato
3 uova
450 ml di latte
burro per ungere la padella
Tagliatelle di Crepes con Gelato alla Vaniglia
Preparazione :
Per preparare la pastella delle crepes, sbattete con una forchetta, le uova con lo zucchero..
In una ciotola a parte, mettete la farina facendo il classico buco al centro, quindi versate il latte, mescolando bene e facendo in modo che non restino grumi… (si può usare il mixer).
Aggiungete adesso, le uova battute con lo zucchero, e mescolate ancora..
Scaldate la crepiera (o una semplice padella antiaderente ) con la noce di burro e cominciate a cuocere le vostre crepes.
Versate un mestolo di pastella, e ruotate la padella per farla espandere ( o utilizzando l’apposito attrezzino x crepes ) e cuocete un minuto per parte…
Quando infine saranno tutte pronte, lasciatele raffreddare completamente.
Sovrapponete le crepes una sull’altra, come in foto..
Arrotolatele e tagliatele fino a formare tante striscioline..
Sistemate quindi le tagliatelle di crepes ottenute, su un vassoio o su un piatto da portata..
A questo punto, le vostre crepes sono pronte per essere infine farcite con del goloso gelato alla vaniglia, nutella e zucchero al velo!!!
Naturalmente potrete sostituire il gusto del gelato a vostro piacimento..
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