La ricetta che vi propongo, è molto semplice da realizzare, vi basteranno carote, limoni, zucchero e un estrattore di frutta a freddo.
Questo succo, è ricco di betacarotene, calcio, fosforo, potassio, e vitamina A,B,C,D,E e K, un vero e proprio elisir miracoloso, che da oggi, possiamo preparare in casa tranquillamente!!!
Il succo di carote, è ricchissimo di antiossidanti e fitonutrienti curativi per il sistema immunitario, un toccasana per gli occhi, la pelle, il cuore, e per la prevenzione del cancro..
Quindi, che state aspettando?? Correte a comprare questi colorati ortaggi e vediamo insieme come realizzare questo succo in casa…
Ricetta di Gianluca Bartolini
Ingredienti :
1 kg di carote grandi e fresche
4 limone
1 cucchiaio di zucchero
Succo di Carote e Limone
Preparazione : per 400 ml di succo
Lavare e pelare le carote, tagliarle grossolanamente, e metterle nell’estrattore a freddo.
Unire i limoni spremuti e il cucchiaio di zucchero.
Azionare l’estrattore a freddo, e attendere che venga estratto il succo.
Mettere il succo ottenuto, 4 ex fruttini zuegg, riporre in frigo e gustare freddi.
Se non disponete di un estrattore, ne’ di centrifuga, potete ricorrere al frullatore, in questo caso però, dovrete diluire il composto, aggiungendo dell’acqua naturale.
Stesso procedimento, lavare, pulire e tagliare le carote, ma stavolta a pezzi piccoli o rondelle.
Spremere i limoni, filtrando il succo con un colino, e versarlo nel frullatore.
Unire le carote e lo zucchero semolato.
Azionare il frullatore e lasciar andare, aggiungendo acqua naturale, poco per volta, fino al raggiungimento della consistenza desiderata.
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