Spaghettoni Alla Crema di Peperoni

E per chi pensa che le verdure siano tristi da mangiare, ecco un bel piatto di spaghettoni alla crema di peperoni!!

Un primo piatto cremoso, allegro e colorato, semplice da preparare ma davvero tanto saporito..

Gli spaghettoni alla crema di peperoni sapranno conquistare anche i palati più esigenti, con il loro sapore unico e deciso, ma allo stesso tempo delicato!

Un piatto sfizioso che non teme confronti, e neanche troppo calorico, cosa che sicuramente non dispiace a noi donne sempre attente alla linea…

Mio consiglio personale, provate questo piatto e vi assicuro che tornerete a farlo!!

Ricetta di Alessandra Tartaglia

 

spaghettoni alla crema di peperoni,pasta con crema di peperoni

 

Ingredienti : per 4 persone

500 g di spaghettoni

4 peperoni rossi

1 spicchio d’aglio

prezzemolo tritato

2 cucchiai di polpa di pomodoro (facoltativa)

200 ml di panna da cucina

basilico fresco abbondante

olio extra vergine di oliva

Spaghettoni Alla Crema di Peperoni

Preparazione :

In una padella faccio soffriggere lo spicchio d’aglio e il prezzemolo tritato in olio extra vergine di oliva e aggiungo i peperoni rossi lavati, puliti e tagliati a listarelle…

Regolo di sale e unisco anche la polpa di pomodoro (che vi ricordo, è facoltativa..), quindi faccio cuocere fino a che i peperoni diventano belli cremosi…

Poi frullo il tutto e rimetto in padella aggiungendo la panna dd cucina.

Nel frattempo in acqua bollente salata cuocio gli spaghetti al dente, quindi li ripasso nel sugo di peperoni a fiamma vivace.

Volendo si può aggiungere una grattata di ricotta salata se piace, oppure parmigiano o grana grattugiato.

E a questo punto, buon appetito a tutti!!!

 

Non dimenticare di lasciare un commento e se ti piacciono le nostre ricette, condividile anche sui tuoi canali social preferiti..

Continua a seguirci…Troverai ogni giorno, nuove e fantastiche ricette!!!

Gruppo Facebook, DolciManie in cucina !!!

Seguimi anche su google+

E nella mia pagina fb DolciManie by Mara 

 

Commenta con:

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *