Sformato Freddo di Patate con Tonno e Maionese

Lo sformato freddo di patate con tonno e maionese è un secondo piatto semplice e veloce da realizzare..

Ottimo nel gusto e molto nutriente, perfetto per chi tra scuola, figli e lavoro, non ha molto tempo da dedicare alla cucina.

Con lo sformato freddo di patate e tonno, andrete sul sicuro, e porterete in tavola un ottimo piatto!!

Vediamo come prepararlo..

Ricetta di Mena Carangi

 

 

Ingredienti : per 4 persone

1 e 1/2 di  patate

500 g circa di tonno sott’olio sgocciolato

1 cipolla piccola (facoltativa)

3/4 uova sode

maionese

succo di limone

prezzemolo

parmigiano grattugiato

sale e pepe q.b.

 

 

Sformato Freddo di Patate con Tonno e Maionese

Preparazione :

Lessare le patate, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate.

Raccogliere il purè in una ciotola, aggiungere sale, pepe, del succo di limone, prezzemolo tritato e del parmigiano grattugiato.

A parte sbriciolare il tonno, unire la cipolla tritata e la maionese.

Foderare uno stampo rotondo con della pellicola, distribuirvi uno strato non troppo doppio di purè, compattandolo.

Farcire quindi con tonno e fette di uova sode (io ho fatto due strati).

Richiudere infine la preparazione con uno strato di purè, premere bene e compattare.

Coprire con la pellicola e mettere in frigo per almeno 30 minuti.

Una volta fuori dal frigo, capovolgere su un piatto da portata e servire.

 

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