Bene bene, io vi consiglierei di prendervi un attimo di tempo per dare un’occhiata a questa fantastica ricetta, perchè finalmente potete realizzare queste piccole e morbidissime delizie anche voi!
Queste pizzette sofficissime e golose, andranno a ruba, e non avrete neanche il tempo di mettere fuori il vassoio, che le vedrete sparire, e questo sarà per voi, motivo di orgoglio e soddisfazione…
A questo punto, io vi lascio gli ingredienti e il procedimento, e voi, mi raccomando..salvate la ricetta e condividete i nostri post!!
Ricetta di Giovanna Marrazzo
Ingredienti :
350 g farina 0
250 g farina Manitoba
40 g di burro sciolto
1 cucchiaino di zucchero
15 g di sale
1 bustina di lievito mastro fornaio
1 tuorlo
300 ml di latte
Pizzette Sofficissime Da Buffet
Preparazione :
Ho impastato tutto insieme in una ciotola, versando prima le farine, poi il latte tiepido in cui ho sciolto la bustina di lievito e zucchero.
Unito il burro sciolto e il tuorlo d’uovo.
Una volta formato un bel panetto di consistenza morbida ed elastica, l’ho messo a lievitare in una ciotola coperta con pellicola per circa 1 ora è 30.
Trascorso il tempo di lievitazione, ho ripreso il panetto, e ne ho ricavato delle palline che poi ho steso con il mattarello e sistemate in teglia.
Infine le ho condite con pomodoro, olio, sale, origano, parmigiano e mozzarella, e cotte in forno preriscaldato a 180 gradi, per circa 10/15 minuti.
Ed ecco pronte le pizzette sofficissime da buffet!
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