Muffin alla Vaniglia e Cioccolato Fondente

Ieri pomeriggio come promesso alla mia piccola Maya ( che ha 8 anni!! ), abbiamo preparato insieme, questi deliziosi muffin alla vaniglia e cioccolato fondente…

Soffici, profumati e belli a vedersi, e talmente buoni che oggi non ce n’erano già più!!

Maya si diverte molto in cucina, le piace preparare gli impasti insieme a me, e ama vederli trasformare in forno, diventando i dolci che poi naturalmente ama mangiare..

Adesso vi lascio gli ingredienti e il procedimento, ma anche un consiglio : Preparate i dolci con i vostri bambini, si divertiranno un mondo!!!

Ricetta by Mara & Maya

 

muffin alla vaniglia e cioccolato fondente

 

Ingredienti :

50 g di burro

1 uovo

200 ml di latte

250 g di farina 00

200 g di zucchero

1 bustina di lievito vanigliato

essenza di vaniglia

cioccolato fondente

Per decorare :

cuoricini di zucchero

scaglie di cioccolato fondente

 

muffin alla vaniglia e cioccolato fondente

 

Muffin alla Vaniglia e Cioccolato fondente

Preparazione :

Preparate tutti gli ingredienti sul tavolo da lavoro..

 

muffin alla vaniglia e cioccolato fondente

 

Versate il latte in una ciotola, unite le uova e il burro fuso al microonde lasciato intiepidire, e mescolate per bene..

In un’altra ciotola, mescolate gli ingredienti secchi, quindi la farina, lo zucchero e il lievito vanigliato.

Versate gli ingredienti liquidi, nella ciotola di quelli secchi, e amalgamate l’impasto, aggiungendo qualche goccia di essenza di vaniglia.

A questo punto, versate una parte di impasto nei pirottini di carta, sistemati nella teglia per muffin, e mettete qualche pezzo di cioccolato fondente.

 

muffin alla vaniglia e cioccolato fondente

 

Finite quindi di riempire per 3/4 i pirottini con l’impasto, ( non di più altrimenti crescendo usciranno dagli stampi ! ), e decorateli.

 

muffin alla vaniglia e cioccolato fondente

 

Preriscaldate il forno a 180°, e cuocete i muffin alla vaniglia e cioccolato fondente, per 20/25 minuti.

Quindi sfornate e lasciate intiepidire, poi sistemateli su un vassoio e servite!

 

muffin alla vaniglia e cioccolato fondente

 

 

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