Delicati nel gusto, inebriante il profumo che sprigionano in cottura, semplici e genuini..
Sarà amore al primo morso, perchè il loro sapore delicatamente agrumato, saprà subito conquistarvi!!
Facilissimi da realizzare, con questa ricetta semplice e ben spiegata dalla nostra Rosaria..
Ricetta di Rosaria Franco
Ingredienti :
2 arance (succo e buccia)
1 uovo (intero)
50 ml di olio di semi
140 g di zucchero (semolato)
200 g di farina 00
1 pizzico di sale
8 g di lievito per dolci
Muffin al Profumo di Arancia
Preparazione :
Grattugiare la buccia delle arance e spremere il succo.
In una terrina mettere gli ingredienti liquidi ( uovo, olio di semi e succo di arancia ), quindi lavorare con una frusta.
Il succo deve essere circa 100 ml..
Io dopo l’aggiunta degli ingredienti secchi ne ho messo un altro po’.
Aggiungere dunque gli ingredienti secchi ( zucchero, farina, lievito e sale ) e amalgamare il tutto, fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Versare nei pirottini e cuocere per 20 minuti a 180 gradi, sempre tenendo conto della potenza dei vostri forni.
A cottura ultimata, sfornare i muffin al profumo di arancia e lasciarli intiepidire.
Se piace, spolverizzare con zucchero al velo o farcire con glasse a vostra scelta!!
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