Liquore alla Liquirizia – Anima Nera

Il liquore alla liquirizia – anima nera, è un liquore aromatico di origini calabresi..

Questo delizioso liquore, ha un gusto deciso, perfetto per gli amanti della liquirizia.

L’ideale per un fine pasto, ha una consistenza leggermente densa e cremosa, che lo rende particolarmente piacevole al palato..

Potrete assaporare l “anima nera” sia freddo che a temperatura ambiente.

Perfetto quindi per la stagione estiva così come quella invernale..

Il liquore alla liquirizia “anima nera”, è davvero semplice da realizzare, e necessita di pochi ingredienti facilmente reperibili.

L’unico consiglio è quello di usare liquirizia pura, per garantire la qualità del liquore stesso!!!

Pochi ingredienti e pochi passaggi, per realizzare un liquore dal gusto unico e deciso..

Ricetta di Alice Gabbi

 

liquore alla liquirizia

 

Ingredienti :

200 g di liquirizia pura o aromatizzata

2.5 l di acqua

1 kg di zucchero

1 l alcool 95°

 

Liquore alla Liquirizia – Anima Nera

Preparazione :

Per preparare il liquore alla liquirizia – anima nera, mettete l’acqua in una pentola e unite la liquirizia.

Fate sciogliere la liquirizia nell’acqua a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.

Quando la liquirizia sarà completamente sciolta, unite lo zucchero e fate sciogliere anche quello.

A questo punto, fate raffreddare completamente il composto.

Quando lo sciroppo sarà del tutto freddo, unite l’alcool mescolando per bene.

Imbottigliate il liquore, chiudete bene le bottiglie, e lasciate riposare il liquore per qualche giorno, prima di gustarlo.

Servite l’anima nera ben fredda o a temperatura ambiente, secondo i vostri gusti!!

 

Date un’occhiata anche al liquore alleCaramelle Rossana, una vera delizia da provare assolutamente, un liquore dal gusto delicato e gradevole, fatto proprio con queste deliziose caramelle!!!

 

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