Questo delizioso liquore, ha un gusto deciso, perfetto per gli amanti della liquirizia.
L’ideale per un fine pasto, ha una consistenza leggermente densa e cremosa, che lo rende particolarmente piacevole al palato..
Potrete assaporare l “anima nera” sia freddo che a temperatura ambiente.
Perfetto quindi per la stagione estiva così come quella invernale..
Il liquore alla liquirizia “anima nera”, è davvero semplice da realizzare, e necessita di pochi ingredienti facilmente reperibili.
L’unico consiglio è quello di usare liquirizia pura, per garantire la qualità del liquore stesso!!!
Pochi ingredienti e pochi passaggi, per realizzare un liquore dal gusto unico e deciso..
Ricetta di Alice Gabbi
Ingredienti :
200 g di liquirizia pura o aromatizzata
2.5 l di acqua
1 kg di zucchero
1 l alcool 95°
Liquore alla Liquirizia – Anima Nera
Preparazione :
Per preparare il liquore alla liquirizia – anima nera, mettete l’acqua in una pentola e unite la liquirizia.
Fate sciogliere la liquirizia nell’acqua a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Quando la liquirizia sarà completamente sciolta, unite lo zucchero e fate sciogliere anche quello.
A questo punto, fate raffreddare completamente il composto.
Quando lo sciroppo sarà del tutto freddo, unite l’alcool mescolando per bene.
Imbottigliate il liquore, chiudete bene le bottiglie, e lasciate riposare il liquore per qualche giorno, prima di gustarlo.
Servite l’anima nera ben fredda o a temperatura ambiente, secondo i vostri gusti!!
Date un’occhiata anche al liquore alle “Caramelle Rossana“, una vera delizia da provare assolutamente, un liquore dal gusto delicato e gradevole, fatto proprio con queste deliziose caramelle!!!
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