kinder Fetta al Latte – Ricetta

Le kinder fetta a latte sono tra le merendine più golose e amate dai bambini..e non solo!!!

Due morbidissime fette di pan di Spagna al cacao, racchiudono un dolce ripieno di crema di latte..

Perfette per la merenda dei nostri ragazzini o anche per mangiare al volo qualcosa di sano e gustoso a colazione!!

Facilissima da realizzare, sfiziosa e appetitosa..

Provate a realizzarle con i consigli di Severina e poi se vi va, lasciateci un commento per farci sapere se la ricetta vi è piaciuta!!

Un bacio e buona merenda a tutti da noi di Dolci Manie in Cucina!

Ricetta di Severina Tomaino

 

 

Ingredienti :

4 uova

125 g zucchero a velo

120 g farina 00

20 g cacao amaro

Una fialetta aroma vaniglia

170 g latte condensato

200 g panna vegetale zuccherata

2 cucchiai miele

6 g colla di pesce

 

 

kinder Fetta al Latte

Preparazione :

Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve, quindi tenere da parte.

In una ciotola mettere i tuorli, lo zucchero e il cacao.

Sbattere con le fruste elettriche, aggiungere la vaniglia e amalgamare.

Aggiungere gli albumi montati e amalgamare bene il composto.

Infine mettere la farina un po’ alla volta mescolando con una spatola e amalgamare bene.

Mettere il composto in una teglia 30 x 40 foderata di carta forno e cuocere in forno già caldo a 180° per 10 minuti.

Intanto preparare la farcia:

Mettere a bagno in acqua fredda la colla di pesce.

Montare la panna fredda di frigorifero.

Mettere il latte condensato nel microonde per qualche secondo.

Strizzare la colla di pesce e farla sciogliere nel latte condensato tiepido.

Aggiungere il miele, mescolare, aggiungere alla panna montata e incorporare delicatamente.

Riporre in frigorifero.

Quando il pan di spagna sarà cotto, farlo raffreddare completamente.

Tagliarlo a metà e farcirlo con la crema.

Rimettere in frigorifero per un paio d’ore e infine, tagliare a fette!!

 

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