Crepes Dolci con Nutella e Zucchero al Velo

Eh si…ogni tanto i miei figli decidono di cenare così, con le crepes dolci con nutella e zucchero al velo, e come non accontentarli??

Un impasto semplice e veloce da fare, ancor più perchè per farlo non devo neanche usare la bilancia ma semplicemente..un bicchiere di plastica come dosatore e una forchetta per mescolare!!

E vi assicuro che non c’è niente di più bello che cucinare per le persone che più amiamo, e poi venir gratificati dai loro commenti positivi..

Adesso passiamo alla ricetta, sperando di farvi cosa gradita!

Ricetta By Mara

 

crepes dolci con nutella e zucchero al velo

 

Ingredienti : per 8/9 crepes

3 uova

3 bicchieri di farina 00

una noce di burro

3 bicchieri di latte

1 cucchiaino di zucchero

Per farcire :

Nutella e Zucchero al velo

 

crepes dolci con nutella e zucchero al velo

 

Crepes Dolci con Nutella e Zucchero al Velo

Preparazione :

In una ciotola capiente, versare la farina e fare il classico buco al centro, quindi inserire il latte un bicchiere alla volta ( amalgamando prima di versare il successivo ).

A questo punto aggiungere le uova leggermente sbattute, e amalgamare al composto.

Unire infine lo zucchero.

Mescolare semplicemente con una forchetta, fino ad ottenere un composto morbido, liscio ed omogeneo, poi coprite con pellicola e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.

Adesso siamo pronte per cuocere le nostre crepes, quindi scaldare per bene una padella antiaderente e leggermente unta con una noce di burro, versare un mestolo di composto alla volta, e lasciar cuocere circa 1 minuto per lato.

Trasferire man mano le crepes cotte su un piatto, farcire con nutella e spolverizzare con zucchero al velo.

P.s. le crepes si possono cuocere anche subito senza riposo..

 

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19 risposte a “Crepes Dolci con Nutella e Zucchero al Velo”

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