Alto e soffice, col suo delizioso sapore agrumato, un impasto morbido e profumato.
Un dolce semplice da realizzare, perfetto per iniziare la giornata, con una marcia in più!!
Ricetta di Pina Putrino
Ingredienti :
3 uova
350 g circa di farina tipo 1
50 g di dolcificante
80 ml di olio di semi di girasole
150 ml di succo di arancia
1 bustina di lievito vanigliato
buccia di un’arancia grattugiata
Ciambellone all’Arancia con gocce di fondente
Preparazione :
In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo il dolcificante e frulliamo.
Grattugiamo la buccia di un’arancia, aggiungiamo l’olio di semi di girasole e frulliamo ancora.
Spremiamo il succo di un paio di arance, 150 ml circa, e lo aggiungiamo all’ impasto.
Senza smettere di frullare, iniziamo ad incorporare la farina, e uniamo il lievito vanigliato.
Una volta amalgamati tutti gli ingredienti, uniamo le gocce di cioccolato fondente e mescoliamo.
Versiamo l’impasto in una teglia, precedentemente imburrata e infarinata.
Cuociamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
A cottura ultimata, sforniamo il ciambellone all’arancia con gocce di fondente, e lasciamolo raffreddare completamente.
Sistemiamo il dolce su un vassoio, e se piace, spolveriamo con zucchero a velo!!
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