Ciambella Paradiso Sofficissima – Ricetta

La ciambella paradiso è un dolce da colazione, soffice come una nuvola, semplice da realizzare, e adatta ad ogni situazione..

Un dolce da forno perfetto per la colazione, per affrontare la nostra giornata con la giusta carica, o per la merenda da offrire ai nostri ragazzi nel pomeriggio, magari accompagnandola con una buona cioccolata calda!

E perchè no, la ciambella paradiso, si presta perfettamente ad essere servita dopo cena, come fine pasto insieme al caffè o l’amaro…

In poche parole, un dolce versatile, che sicuramente non durerà a lunga nel vassoio!

Provatela, e se vi fa piacere, lasciateci un commento per farci sapere se la ricetta vi è piaciuta..

Un bacio e un abbraccio a tutti, da noi di Dolci Manie in Cucina!

Ricetta di Severina Tomaino

Ingredienti :

4 uova medie
200 g di zucchero
120 g di burro a temperatura ambiente
100 g di fecola di patate
180 g di farina 00
Buccia grattugiata di un limone
Una bustina di lievito per dolci
Zucchero a velo per decorare

Ciambella Paradiso Sofficissima

Preparazione :

Per iniziare a preparare la ciambella paradiso, sbattere le uova e la buccia grattugiata del limone con le fruste elettriche, aggiungere quindi lo zucchero, e lavorare con le fruste fino a quando diventano bianche e spumose.

Aggiungere il burro ammorbidito a pezzetti e continuare a lavorare con le fruste.

Unire la fecola e incorporare bene.

Infine, aggiungere la farina un po’ alla volta e il lievito, e amalgamare bene sempre con le fruste.

Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato, e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti (nel mio forno devo mettere 175°).

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