Questo dolce e delizioso ortaggio, si presta a diverse preparazioni..
Ma quello che vado a presentarvi, è sicuramente il più semplice e veloce, anche il loro nome cambia a seconda delle regioni ma… chiamiamoli broccoli, cavoli, cime di rapa o friarielli.. la sostanza non cambia..
Sono buoni, sani e poco calorici..
Accendiamo i fornelli ??
Ingredienti :
1 mazzo di broccoletti
olio extra vergine di oliva
succo di 1 limone
sale q.b.
Broccoletti Lessati Con Olio e Limone
Preparazione :
Lavare, pulire e tagliare i broccoli..
Far bollire mezza pentola d’acqua salata , quindi tuffare dentro i broccoli..
Se volete che mantengano questo bel verde brillante, NON mettete il coperchio !!
Cuocete a fuoco dolce per non più di 10 minuti..
Scolate, lasciate raffreddare e condite con olio extra vergine di oliva e il succo di un limone…
E via in tavola!!!
Date un occhiata anche a questa deliziosa ricetta di orecchiette con pesto di broccoli, una vera delizia che non dovete assolutamente perdervi!!!
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