La torta, ha una base di biscotti, e una farcia fatta con formaggio spalmabile o ricotta, o entrambi..
Viene poi decorata con svariate salse, al caramello, al cioccolato, ai frutti di bosco e tanto altro ancora ma…
Passiamo alla ricetta!!!
American New York Cheesecake
Ingredienti :
per la base :
Per uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro (io ho usato una 26 perchè la volevo bassa..) :
250 g di biscotti secchi
150 g di burro
1 pizzico di cannella
Procedimento :
In un mixer frullate finemente i biscotti, fino a ridurli in polvere.Aggiungete ai biscotti un pizzico di cannella e poi mescolateli al burro fuso. Prendete una teglia con apertura a cerniera e rivestitela con della carta forno… io ho foderato solo il fondo della teglia. Versate la base di biscotto nella teglia e livellatelo con un cucchiaio in maniera tale che risulti omogeneo e mettete in frigo..Adesso preparate il ripieno…
Ingredienti x la crema al formaggio :
300 g di ricotta
250 g di mascarpone
150 g di zucchero
3 cucchiai di farina
2 uova
scorza grattugiata di un limone
1 vanillina
Procedimento :
In una terrina mettete il mascarpone, la ricotta e lo zucchero.
Lavorate con le fruste a bassa velocità fino ad ottenere una crema.
Aggiungete i 3 cucchiai di farina e mescolate.
A questo punto aggiungete le uova, e continuate a lavorare con le fruste.
Infine aggiungete la scorza di 1 limone grattugiata e una vanillina.
Adesso tirate fuori la teglia dal frigo e versateci dentro la crema livellandola col dorso di un cucchiaio..
Mettete il cheesecake in forno a 180 C per i primi 10 minuti e poi a 160 C per altri 50 minuti circa.
Sfornate e lasciatelo raffreddare prima di riporlo in frigo.
Servite il cheesecake cotto al forno a fette con del caramello sopra o come ho fatto io in questo caso, con della confettura ai frutti di bosco (passata al mixer) .. che a mio parere, avendole provate entrambe, è parecchio più buona del caramello…
Se ti piacciono le nostre ricette, condividile sui tuoi canali social preferiti, e continua a seguirci…
Troverai ogni giorno, nuove ricette!!!
Gruppo Facebook, DolciManie in cucina !!!
http://sunfrogus.net/
Way cool! Some extremely valid points! I appreciate you
writing this article plus the rest of the site is also really good.
Thank you so much!!!!!
redex arms [url=https://tadalisxs.com/#]tadalafil[/url] vidalista 20mg
sildenafil 100mg tablets price https://eunicesildenafilcitrate.com/ sildenafil 50mg buy
zithromycin https://zithromaxes.com/ strep throat wikipedia
alprostadil injection site https://alprostadildrugs.com/ erection injection medication
what is tadalafil https://elitadalafill.com/ tadalafil generic
buying sildenafil 100mg https://eunicesildenafilcitrate.com/ sildenafil 50mg tablets uk
canadian weight loss pills https://canadapillstorex.com/ canadian pills online
living with erectile dysfunction https://canadaerectiledysfunctionpills.com/ erectile health news
chloroquinine https://chloroquineorigin.com/ chloroquine side effects